Vino Spumante di Qualità Asprinio Brut I Borboni

De kwaliteits mousserende wijn Asprinio Brut van de I Borboni-wijnmakerij wordt geboren in wijngaarden in de Agro Aversano en Giuglianese, in Campania.

Het wordt volledig geproduceerd met Asprinio-druiven, handmatig geoogst in dozen in de eerste tien dagen van september. Na de klassieke vinificatieprocessen vindt de tweede fermentatie plaats door fermentatie in een autoclaaf, volgens de Charmat-methode, gedurende 6 maanden, gevolgd door verfijning van 4 maanden op fles.

Deze Asprinio Brut is strogeel van kleur. Het opent naar de neus met frisse fruitige aroma's van citrus en appel. In de mond is het fris en hartig, met een goede persistentie.

Uitstekend als aperitief, het is ideaal om diners te begeleiden op basis van vis, schaaldieren of zeevruchten.