Vino Spumante Brut Rosé Tenuta Mattei

Tenuta Matteai's Brut Rosé Mousserende Wijn komt uit wijngaarden in de gemeente Arcevia, in de provincie Ancona.

Het wordt gemaakt met pure Lacrima-druiven, geoogst en volledig met de hand geselecteerd. Na de klassieke rode wijnbereidingsprocessen vindt de tweede gisting plaats door hergisting in een autoclaaf, volgens de Charmat-methode.

Tenuta Mattei's Brut Rosé wordt gekenmerkt door een zachtroze kleur. De neus opent met fruitige hints die doen denken aan wilde aardbeien en framboos. In de mond is het droog en harmonieus, met een goede persistentie.

Perfect als aperitief, ideaal in combinatie met visgerechten, schaaldieren, groente- of vleesfrites, kazen. Probeer het ook eens met droge snoepjes zoals taartjes.