Vino Spumante Brut Gancia

De Spumante Brut di Gancia wordt geboren in de wijngaarden van het Piemontese bedrijf, in het Asti-gebied, een land dat bijzonder geschikt is voor de productie van Italiaanse uitmuntendheid.

Gemaakt met een mengsel van witte en rode bessen, deze wijn, na een eerste gisting in staal, sprankelt volgens de Martinotti-methode, met een hergistingsperiode van ongeveer 40 dagen en vervolgens stop om de verfijning te stabiliseren.

Spumante Brut di Gancia wordt gekenmerkt door een strogele kleur, met een fijne en aanhoudende perlage en door een intens aroma van vers fruit. In de mond valt een goede zure streak op, met een lichte en zeer aangename structuur.

Het begeleidt het aperitiefmoment heel goed. Het is ook uitstekend bij niet al te uitgebreide visgerechten.