Product informatie
Omschrijving
Geboren uit een idee van de wijnmaker van het bedrijf, Salvatore Lovo, wil Beldiletto het Marche-antwoord zijn op een prosecco, dat is een niet-klassieke mousserende kwaliteitswijn.
Sauvignon Blanc en Chardonnay-druiven fermenteren in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Brengt 100 dagen door in de autoclaaf voor de tweede gisting volgens de Charmat-methode.
Helder strogeel van kleur, opent naar de neus met zachte aroma's van citrus en acacia. In de mond is het droog, sierlijk mineraal op vleugels van frisheid.
Vanwege zijn kenmerken past het goed bij zeevruchtenvoorgerechten en marinara-risotto. Geschikt bij gebakken vis en groenten.