Product informatie
Omschrijving
Deze Italiaanse witte wijn uit Ladone, uit de Abruzzen, is gemaakt van geselecteerde Italiaanse druiven. Deze wijn wordt volledig gewaardeerd om zijn frisheid en aromatische nuances en is perfect voor wie op zoek is naar een lichte en veelzijdige witte wijn.
Het wijnbereidingsproces omvat het zacht persen van de druiven om de most te verkrijgen, gevolgd door een korte koude maceratie in contact met de schil om de aroma's te versterken. Vervolgens fermenteert de heldere most in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur (17-20 °C), waarna hij enkele maanden wordt gedecanteerd en verfijnd in betonnen tanks voordat hij wordt gebotteld.
Op zicht heeft het een licht strogele kleur. In de neus komen delicate bloemige tonen van acacia naar voren, vergezeld van hints van gele appel en perzik. In de mond is hij harmonieus, knapperig en verfrissend, met levendige aroma's van citrus en limoen, eindigend met een aangename amandelafdronk.
Deze witte wijn is uitstekend als aperitief en past goed bij visgerechten, wit vlees en verse kazen.