Valle del Maipo DO Hussonet Gran Reserva 2020 Viña Haras de Pirque

De Hussonet Gran Reserva van Haras de Pirque, een Chileens landgoed dat eigendom is van de Markiezen Antinori, is geboren in wijngaarden in het noordelijke deel van de Maipo-vallei, in Chili.

Het wordt geproduceerd met Cabernet Sauvignon-, Carménère- en Merlot-druiven, volledig met de hand geoogst en geselecteerd. Na de vinificatie, die deeltje voor deeltje plaatsvindt, ondergaat de wijn een malolactische gisting en rijpt hij gedurende ten minste 12 maanden in Franse eikenhouten vaten en nog een jaar op fles.

Het presenteert zich aan het oog met een intens rood, terwijl de neus vergezeld gaat van geroosterde tonen van cacao, karamel en aromatische kruiden die herinneren aan de frisse landschappen van de Andes. In de mond is het zacht en intens, met goed ontwikkelde zijdeachtige tannines.

Perfect bij gegrild rood vlees, wild en oude kazen.