Product informatie

volledige naam

Vin Santo del Chianti Classico DOC 2018 Vallepicciola

appellatie

Vin Santo del Chianti Classico

jaargang

2018

dosage

Zoet

land

Italië

regio

Toscane

druivensoort

Malvasia Bianca, Trebbiano

vatrijping

Caratelli van hout

formaat

0,375 L

aroma's

Noten, Litchi, Acaciahoning, Citrusschil

alcohol

15,5%

temperatuur

12-14 °C

Sulfieten

Bevat sulfieten

Vin Santo del Chianti Classico DOC 2018 Vallepicciola

Vallepicciola

375 ㎖

31,80 €

per fles (0,375 ℓ) 84,80 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Product is niet beschikbaar.

Premium, van bijzondere waarde en kwaliteit.

Omschrijving

Vin Santo del Chianti Classico DOC is een passito-wijn van het bedrijf Valle Picciola, gelegen in het Pievasciata-gebied, in de gemeente Castelnuovo Berardenga (SI), waar het 105 hectare wijngaarden beheert volgens de principes van duurzame landbouw.

De wijn is een product gemaakt van Trebbiano en witte Malvasia-druiven. Eenmaal geselecteerd, worden de druiven gedroogd in geventileerde ruimtes tot ze een gewichtsverlies van 60% bereiken. Vervolgens worden de druiven geperst en wordt de verkregen wijn gerijpt in kleine vaatjes van 50 liter. al meer dan 6 jaar.

In het glas lijkt de wijn donker amber van kleur met gouden reflecties. De neus opent op gedroogd fruit, lychee, schillen van citrusvruchten, acaciahoning en kaneel. De slok is rijk, complex en omhullend, met een lange persistentie.

Ideaal in combinatie met oude kazen en droge gebakjes.

meer aanraders