Vin Mousseux Brut Méthode Traditionnelle Rosé Famille Moutard

De Traditionelle Brut Rosé mousserende wijn van Domaine Moutard is een Klassieke Methode gemaakt van 100% Pinot Noir druiven.

De druiven komen uit het noorden van de Bourgogne, precies uit het Chablis-gebied, en worden geoogst met een hoge zuurgraad wat de vinificatie met de Klassieke Methode vergemakkelijkt. Na de gisting van de basiswijn in staal, die geen malolactische gisting ondergaat, wordt de wijn hergist op fles om gedurende ten minste 24 maanden op de droesem te verfijnen.

Roze van kleur en met een fijne en aanhoudende perlage, presenteert aroma's van rood fruit in de neus, vooral frambozen en bessen, evenals tonen van broodkorst. De slok is fris en levendig, met een goede persistentie.

Perfect bij gerechten uit de Aziatische keuken, zelfs pittige.