Product informatie
Omschrijving
De Pale Rosé van Sacha Lichine van Château d'Esclans is een frisse en levendige Rosé, gecreëerd door Château d'Esclans, een landgoed van 140 hectare in het hart van het departement Var, in de Provence.
Het bestaat uit een blend van Cinsault-, Syrah- en Grenache-druiven. Er worden alleen de beste trossen gebruikt, die 's ochtends vroeg worden geoogst. De druiven ondergaan een lichte persing en beginnen vervolgens met vinificatie op lage temperatuur in stalen tanks. De verkregen wijn wordt vervolgens geraffineerd op de fijne droesem.
Het lijkt een lichtroze kleur. De neus drukt zich uit met aroma's van vis en roze grapefruit. De slok is fris en hartig, met een aangename romige afdronk.
Perfect als elegant aperitief, ideaal in combinatie met een mixed grill van schaaldieren.