Val de Loire IGP Sauvignon Blanc Petit Bourgeois 2023 Henri Bourgeois

De Petit Bourgeois van Henri Bourgeois komt oorspronkelijk uit de Loire-vallei, Frankrijk.

Het bestaat uit 100% Sauvignon Blanc-druiven van wijngaarden in het gebied genaamd "Garden of France", vanwege het type mild en gematigd klimaat dat het kenmerkt en dat de groei van vele plantensoorten mogelijk maakt. Na de oogst en het persen wordt de most verzonden voor alcoholische vergisting in stalen tanks, waar de volgende 3 maanden resteren om de verfijning uit te voeren in aanwezigheid van zijn eigen fijne droesem.

Het wordt gekenmerkt door een strogele kleur en een bloemig en fruitig boeket, dat doet denken aan witte bloemen, citrusvruchten en passievrucht. In de mond is het fris en sappig, in balans met een behendige en elegante body. Het sluit met een fijne en nauwkeurige mondafwerking.

Ideaal in combinatie met een octopus en aardappelsalade.