Vin de France Argos 2019 Les Poëte

Argos van Domaine les Poëte is een witte wijn uit de Loire die de complexiteit van het terroir tot uitdrukking brengt, bestaande uit een mix van klei, kalksteen, fijn zand en klei.

De wijnbereiding van Sauvignon Blanc volgt praktijken met weinig interventie om de authenticiteit en integriteit van het fruit te behouden, met fermentatie die het natuurlijke aromatische potentieel van de druiven exploiteert. De verfijning, die varieert van 12 tot 18 maanden in tanks of barriques, vindt plaats zonder toevoeging van sulfieten of chemische behandelingen, waardoor de oorspronkelijke kwaliteiten van de wijn behouden blijven.

In het glas heeft het een strogele kleur. In de neus biedt het een rijk boeket van perzik, appel, minerale tonen, honing en een kruidig accent dat complexiteit toevoegt. In de mond verrast de wijn met zijn perfecte balans tussen breedte, generositeit en een uitgesproken mineraliteit. Het is een dichte en geconcentreerde wijn, vol karakter, maar nooit zwaar.

Ideaal in combinatie met visgerechten, vegetarische of pittige bereidingen en kazen. Deze wijn verheft elk gerecht met zijn evenwichtige en diepe structuur.