Product informatie
Vigneti delle Dolomiti Pinot Bianco IGT Schutterstein 2021 Baron Longo
Omschrijving
Pinot Bianco Schutterstein van Baron Longo dankt zijn geboorte aan de wijngaarden die zich uitstrekken rond het pittoreske Castelletto di Villa, gelegen in Egna, in het hart van de Bassa Atesina.
De oogst vindt handmatig plaats, waarna de witte vinificatie begint met fermentatie in staal met temperatuurcontrole, gevolgd door 6 maanden rijping op de fijne droesem.
Heldere strogele kleur, wordt gekenmerkt door een brede en bloemige geur, die later evolueert naar elegante tonen van wit vruchtvlees. De smaak heeft een frisse, geurige en evenwichtige smaak.
Deze wijn past perfect bij visgerechten, wit vlees en verse kazen. Ook ideaal als aperitief.