Product informatie
Omschrijving
De Lacryma Christi del Vesuvio van de wijnmakerij Sorrentino is gemaakt met Piedirosso- en Aglianico-druiven.
De wijngaarden waarvan de druiven afkomstig zijn, bevinden zich op rijke vulkanische zandgronden op een gemiddelde hoogte van 500 meter boven de zeespiegel.Na de handmatige oogst die medio oktober is voltooid, worden de druiven gefermenteerd in staal en 2 maanden gerijpt in de fles voor marketing.
Intens robijnrood van kleur, met hints van rood fruit zoals pruimen, kersen, aardbeien en zoete kruiden. In de mond is het vol, droog en persistent, met een goede balans en de juiste smaak, met terugkeer van de fruitige en kruidige delen.
Ideaal voor caprese ravioli met hartige kazen en gebraad.