Verona IGT La Grola 2020 Allegrini

Het pakket bevat 2 prestigieuze Allegrini-wijnen.

De rode wijn Palazzo della Torre van Allegrini is een van de wijnen die de productie van Allegrini over de hele wereld beroemd heeft gemaakt.
Het wordt voornamelijk geproduceerd met Corvina Veronese-druiven en met Rondinella- en Sangiovese-druiven, afzonderlijk gevinifieerd. De verfijning van de wijn vindt plaats in barriques van Frans eikenhout met tweede passage gedurende 15 maanden en nog eens 7 maanden op fles.
Diep robijnrood van kleur, de neus opent met intense aroma's van zwarte kersen, johannesbroodbomen en vijgen, verrijkt met elegante tonen van koffie en nootmuskaat. In de mond is het vol, fluwelig en harmonieus, met een overwicht van rijpe en vlezige fruitige hints.
Perfect bij saffraanrisotto en eekhoorntjesbrood, ideaal bij typische voorgerechten uit de Italiaanse keuken, zoals Amatriciana en Carbonara, gegrild vlees en gebraad.

Allegrini's Grola wordt voornamelijk geproduceerd met Corvina- en Oseleta-druiven, gevinifieerd in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 20-28°C gedurende ongeveer 15 dagen. De wijn rijpt 16 maanden in barriques van Frans eikenhout met tweede passage en nog eens 10 maanden op fles.
Het heeft een compacte robijnrode kleur. De neus opent met intense aroma's van rode bessen en pruimen, verrijkt met hints van vanille, zwarte peper en koffie. In de mond is hij elegant en harmonieus, een wijn van grote verfijning die zich gedurende meer dan een decennium positief kan ontwikkelen.
Perfect bij rood vlees en gebraden gerechten, ideaal in combinatie met lams-, geiten-, gestoofde of gegrilde champignons en gerijpte, niet-pikante kazen.