Product informatie
Omschrijving
De Garganega Duchessa Allegra wordt geproduceerd door Massimago, een Venetiaanse wijnmakerij opgericht in 1883 door de familie Cracco en sinds 2003 geleid door Camilla Rossi Chauvenet. Het bedrijf is gevestigd in Mezzane, in de provincie Verona.
Het bestaat voor 100% uit Garganega-druiven, die kort worden geweekt en vervolgens worden gefermenteerd in stalen tanks met geselecteerde gisten. De wijn rijpt enkele maanden op de fijne droesem in dezelfde containers.
Strogeel van kleur, in de neus aroma's van groene appel, pompelmoes en citrusvruchten. De slok is knapperig en licht mineraal, met een discrete persistentie.
Ideaal bij voorgerechten met geroosterde vis en zeevruchten.