Product informatie
Omschrijving
De Scatto di Corte Bravi-wijn is afkomstig uit wijngaarden in de plaats Gargagnago, in de provincie Verona.
Het is afkomstig van pure Corvina-druiven, met de hand geoogst en onmiddellijk geperst. De fermentatie is spontaan met inheemse gisten en vindt plaats in thermo-gereguleerde stalen tanks. Dit wordt gevolgd door 6 maanden rijping in staal en botteling zonder filtratie.
De kleur is robijnrood met paarse reflecties. In de neus zijn er aroma's van aardbei en bes, evenals kruidige tonen. De slok is fris en knapperig, makkelijk te drinken en aangenaam.
Aanbevolen als begeleider van vleeswaren en kazen, voorgerechten met vleessauzen, geroosterd en geroosterd vlees en halfgerijpte kazen.