Vernaccia di San Gimignano DOCG Riserva Signorina Vittoria 2019 Tollena

Product informatie

volledige naam

Vernaccia di San Gimignano DOCG Riserva Signorina Vittoria 2019 Tollena

appellatie

Vernaccia di San Gimignano

jaargang

2019

dosage

Droog

land

Italië

regio

Toscane

druivensoort

Vernaccia di San Gimignano 100%

vatrijping

Franse eiken vaten

formaat

0,75 L

aroma's

Geel-vruchtvlees fruit, Brem, Specerijen

alcohol

13 %

temperatuur

10-12 ℃

Sulfieten

Bevat sulfieten

Vernaccia di San Gimignano DOCG Riserva Signorina Vittoria 2019 Tollena

Tollena

0,75 ℓ

26,80 €

per fles (0,75 ℓ) 35,73 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Wijnsoort

Witte

Vatrijping

Lang

Body

Medium

Aroma's

Fruitig

Afkomst

Italië, Toscane

Beschikbaarheid

Product is niet beschikbaar

Omschrijving

De Vernaccia di San Gimignano Riserva Signorina Vittoria Tollena is geboren op de heuvels rond San Gimignano. Het Tollena Estate is gehuisvest in een historisch 19e-eeuws pand en beheert 16 hectare wijngaarden, waaraan hectaren olijfgaarden, akkerland en bossen zijn toegevoegd.

De druiven ondergaan een koude maceratie van 12-18 uur en worden vervolgens zacht geperst. De aldus verkregen most wordt koud gedecanteerd en gefermenteerd bij een gecontroleerde temperatuur in Franse eikenhouten barriques, waar hij 12 maanden blijft.

Intens goudgeel van kleur, opent naar de neus met complexe hints van bloemen en geel fruit, evenals zoete kruiden. De slok is gestructureerd, omhullend en sappig, met een uitstekende persistentie.

Het past goed bij voorgerechten en risotto's met vis en schaaldieren en hoofdgerechten met wit vlees.

meer aanraders