Vermouth Red Belsazar

Rechtstreeks uit het Zwarte Woud komt Belsazar , een van de nieuwigheden in het vermoutpanorama door de pioniers van de Duitse wermut die bijzonder gewaardeerd wordt door de internationale leider van gedistilleerde dranken Diageo, die het in zijn Reserve-lijn heeft opgenomen.

Vermouth Red combineert een geweldige wijn uit de regio Baden op basis van Pinot Noir met fruitbrandewijnen van Alfred Schladerer, die bekend staat om het gebruik van alleen inheems fruit om zijn sterke drank te maken, waaraan gecultiveerde en wilde plantaardige ingrediënten zijn toegevoegd. Als het klaar is, laat het 3 maanden rusten in betonnen tanks, vervolgens gefilterd en gebotteld zonder toevoeging van kleurstoffen.

Donkerrood van kleur, het ruikt naar klein rood fruit en zoethout, op een achtergrond van kaneel en zoete kruiden. De smaak is zacht, evenwichtig tussen zoet en bitter, op citrustonen met een lange persistentie.

Perfect als aperitief, geschikt voor de bereiding van alcoholarme cocktails en longdrinks, maar ook als aanvulling op een goed dessert.