Vermouth di Torino Superiore Riserva Extra Dry IGP Carlo Alberto

Vermouth Carlo Alberto Bianco Superiore Riserva Extra Dry is de combinatie van zeldzame ingrediënten en oude procedures die veel ervaring en vaardigheid vereisen. Zijn recept, geboren in 1837 door Tumalin Bartolomé Baracco de Baracho geïnspireerd door de aperitiefwijn die de hofkok voor de koning bereidde.De wijnbasis van Vermouth Bianco Riserva bestaat uit twee Piemontese voortreffelijkheden: Erbaluce di Caluso DOCG en de gedeeltelijk gefermenteerde most van Moscato-druiven. Er worden 25 verschillende soorten kruiden en specerijen aan toegevoegd. Het ontwerp van de fles volgt in elk element de Piemontese architectonische traditie, van het Palazzo Madama tot de zuilengalerij van de Gran Madre di Torino.

Helder strogeel van kleur, het komt tot uiting in de neus met hints van citrus, bittere sinaasappel en geneeskrachtige kruiden, evenals pittige hints van kaneel en vanille. In de mond is het evenwichtig en warm, zoet gekruid, met een bittere afdronk.

Uitstekend om puur of met ijs als aperitief van te genieten, of gemengd met cocktails op basis van gin.