Vino Blanco Ventepico 2019 Venta d'Aubert

Ventepico is een Spaanse witte wijn van Bodega Venta d'Aubert, geboren in de jaren 80 in het hart van Matarraña. Duurzame wijnbouwpraktijken omvatten handmatig oogsten, plantenbedekking en minimaal gebruik van sulfieten.

Ventepico wordt gemaakt van Grenache Blanc en Chardonnay. De vinificatie omvat de fermentatie van de Grenache Blanc in roestvrijstalen tanks en de rijping van de Chardonnay in nieuwe Franse eikenhouten barriques gedurende 8 maanden.

Op zicht heeft het een gele kleur met groenachtige reflecties. In de neus biedt het aroma's van perziken, meloen, gele paprika, munt en tonen van wilde bloemen. In de mond is het medium-body, fris, elegant en delicaat.

Perfect als aperitief of in combinatie met vis, kip en vegetarische stoofschotels.