Venezia Giulia IGT Pinot Nero Lonsblau 2016 Jermann

Jermann's Pinot Noir Lonsblau werd geboren in een wijngaard op de linkeroever van de Judrio-vallei. In het midden van het etiket staat de apsis afgebeeld van de kleine kerk, gelegen nabij de wijngaard, beschilderd met verschillende blauwe bloemen van Giacomo Meneghini, bekend als "Jacum Pitòr". De naam Lonsblau is afgeleid van "Lons", de naam van de wijngaard, en van "Blau", dat zowel doet denken aan de kleur van blauwe viooltjes als aan de Duitse naam Pinot Noir, "Blauburgunder".

Het wordt uitsluitend geproduceerd met Pinot Noir-druiven, die worden gevinifieerd in stalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. De wijn rijpt ca. 2 jaar in eikenhouten barriques, vóór het bottelen en op de markt brengen.

Het wordt gekenmerkt door een robijnrode kleur. De neus opent met aroma's van viooltjes en bessen, met delicate kruidige tonen. In de mond is het fris en delicaat, met een goede persistentie.

Perfect bij voorgerechten met truffels.