Venezia Giulia IGT Blanc des Rosis 2021 Schiopetto

De Venezia Giulia Bianco Blanc des Rosis van Schiopetto is afkomstig van wijngaarden in de gemeente Capriva Del Friuli in de regio Friuli Venezia Giulia

Het wordt geproduceerd met een complexe mix van Friulano-, Sauvignon-, Pinot Bianco- en Pinot Grigio-druiven, die met de hand worden geoogst tussen augustus en september. Na een zachte persing vindt de fermentatie 10-12 dagen plaats in stalen tanks bij een temperatuur van 16 ° C. Vervolgens rijpt de wijn altijd 8 maanden in staal en daarna nog 3 maanden voordat hij op de markt komt.

Venezia Giulia Bianco Blanc des Rosis van Schiopetto heeft een strogele kleur met groenachtige reflecties. De neus opent met intense aroma's van geel fruit, met goed geweven afwerkingen van wilde bloemen. In de mond blijkt het elegant, omhullend en zacht. De wijn kenmerkt zich door een lange persistentie en een licht minerale afdronk.

Uitstekend als aperitief, deze wijn is ideaal in combinatie met zeevruchten en pastagerechten.