Product informatie
Omschrijving
De rode wijn Primofiore van Giuseppe Quintarelli wordt geboren in wijngaarden in de gemeente Negrar, in het magische terroir van Valpolicella.
Het wordt geproduceerd met Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Corvina en Corvinone-druiven. Na het persen fermenteren de druiven in contact met inheemse gisten. De aldus verkregen wijn rijpt in grote Slavonische vaten gedurende ca. 10-12 maanden.
Het wordt gekenmerkt door een robijnrode kleur. De neus opent met aroma's van rijp rood fruit, sinaasappelschil, gember en kruiden. In de mond is het fris, met knapperige tannines en een uitstekende persistentie.
Perfect bij tagliatelle met wildragù en gegrild rood vlees.