Product informatie
Omschrijving
De Veneto Rosato Scaia di Sant'Antonio is geboren in wijngaarden in de gemeente Mezzane di Sotto, in de provincie Verona.
Het wordt volledig geproduceerd met Rondinella-druiven, uitsluitend met de hand geoogst en geselecteerd. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. Na de malolactische gisting rijpt de wijn gedurende een korte periode in dezelfde containers voordat hij wordt gebotteld.
Het wordt gekenmerkt door een kersenroze kleur. De neus opent met elegante bloemige toetsen van roos, verrijkt met tonen van rood fruit. In de mond is het fris en hartig, met een goede balans.
Perfect bij voorgerechten en risotto's, wit vlees en gevogelte, het is ideaal in combinatie met verse kazen en vis.