Veneto IGT Merlot 2021 Torresella

Deze Merlot Veneto wordt geproduceerd door Torresella, wiens wijngaarden zich tussen de Alpen en de lagune van Venetië bevinden, waardoor bijzondere klimatologische omstandigheden en een vruchtbaar land rijk aan mineralen ontstaan.

In 1984 begon de weg naar duurzame groei, die de vorm aanneemt van het gebruik van energie uit hernieuwbare bronnen, het afschaffen van chemische herbiciden en de zelfproductie van flessen op basis van gerecycled glas.

De wijn is uitsluitend samengesteld uit Merlot-druiven, gevinifieerd dankzij de toevoeging van geselecteerde gisten en met een maceratie van 8-12 dagen. De gisting vindt plaats in betonnen tanks.

In het glas is de wijn paarsrood. De neus heeft tonen van rood fruit en de slok is wijnachtig en delicaat kruidachtig.

Uitstekend in combinatie met pasta met vleessaus, gegrild rood vlees en edel gevogelte.