Veneto IGT Chardonnay 2023 Inama

Inama's Veneto Chardonnay werd geboren in wijngaarden in de gemeenten Soave en Monteforte d'Alpone in wijngaarden die rusten op zowel vulkanische lavagrond als kalkrijke grond. Het wordt uitsluitend geproduceerd uit Chardonnay-druiven, zorgvuldig geoogst en met de hand geselecteerd.

In de kelder worden de trossen ontsteeld en blijft de most gedurende een zeer korte periode in contact met de schillen. Het voert alcoholische gisting uit in staal bij een gecontroleerde temperatuur en zet hier zijn verfijning voort.

Het heeft een heldergele kleur. De neus opent met levendige tonen van gouden appel, peer en banaan. In de mond is het evenwichtig en fris, met een aanhoudende afdronk.

Perfect bij gezouten vlees en halfrijpe kazen, gegrild wit vlees en gebakken vette vis.