Veneto IGT Bianco Gran Passione 2023 Botter

De witte wijn Gran Passione Veneto is geboren in een van de Italiaanse wijnstreken, de Veneto, gekenmerkt door een gematigd klimaat, verzacht door de zee en de keten van de Alpen, die de wijngaarden van nature beschermen tegen de noordelijke winden.

De Garganega- en Chardonnay-druiven worden zacht geperst en gefermenteerd bij een gecontroleerde temperatuur in stalen tanks gedurende 15-20 dagen. De wijn wordt dan altijd gerijpt in staal bij 18-20 ° C tot het bottelen.

Strogeel van kleur, de neus drukt zich uit met een bloemig boeket en delicate tonen van vanille. De smaak is droog en knapperig, goed in balans.

Het past goed bij de klassieke gegrilde kip, hartige voorgerechten en visgerechten.