Veneto IGP From Black to White Il Bianco 2021 Zýmé

Wijnsoort

Witte

Vatrijping

Geen

Body

Licht

Aroma's

Bloemig

Afkomst

Italië, Veneto

Past goed bij

Soepen, Schaaldieren, Risotto, Aperitieven

Product informatie

volledige naam

Veneto IGP From Black to White Il Bianco 2021 Zýmé

appellatie

Veneto

jaargang

2021

land

Italië

regio

Veneto

druivensoort

Gold Traminer, Incrocio Manzoni, Kerner, Rondinella Bianca

vatrijping

Betonnen tank

formaat

0,75 L

aroma's

Witte bloemen, Acacia bloemen, Vlierbesbloemen, Gele appel, Munt, Roze grapefruit, Primula, Vanille

alcohol

13%

temperatuur

10-12 °C

Sulfieten

Bevat sulfieten

Gemiddelde score

3,67 / 5

U kunt stemmen na aankoop

★ ★ ★ ★ ★

Product beoordeeld door 13 klanten

Veneto IGP From Black to White Il Bianco 2021 Zýmé

Zýmé

0,75 ℓ

18 €

per fles (0,75 ℓ) 24 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Meteen beschikbaar, bestel het nu en ontvang het binnen dinsdag 23 december.

prijzen

Vino.com

2021

90/100

Bibenda

2021

prijzen van andere jaargangen

Luca Maroni

2020

95/99

James Suckling

2020

92/100

Antonio Galloni

2020

91/100

Falstaff

2020

91/100

Robert Parker

2019

91/100

Wine Enthusiast

2017

93/100

Espresso

2014

16/20

Omschrijving

De Veneto Bianco "Van zwart naar wit" De Zýmé White komt uit wijngaarden in de gemeenten Negrar, Illasi en Tregnano, in de provincie Verona.

Het wordt geproduceerd met een bekwame mix van Rondinella Bianca, Gold Traminer, Kemer en Incrocio Manzoni-druiven, volledig met de hand geoogst tussen de tweede en derde tien dagen van september. Na een korte maceratie bij lage temperatuur vindt de fermentatie gedurende 20 dagen plaats in cementtanks bij een gecontroleerde temperatuur. Vervolgens rijpt de wijn minimaal 6 maanden op de droesem alvorens te bottelen.

De "Van zwart naar wit" De Bianco di Zýmé heeft een heldere strogele kleur met groenachtige tinten. De neus opent met elegante hints van witte bloemen, acacia en munt, verrijkt met tonen van gouden appel, roze grapefruit, vanille en vlierbessen. In de mond is het aangenaam rijk en complex, met een goede mineraliteit die gepaard gaat met een hartige en aanhoudende afdronk.

Uitstekend als aperitief, deze witte wijn past perfect bij schaaldieren, risotto, kruiden en soepen.

meer aanraders