Vaucluse Syrah IGP Arôma 2022 Cellier des Princes

Syrah Aroma wordt geproduceerd op bijzonder geschikte gronden die in het Chateneuf-du-Pape-gebied worden verspreid.

Met bodems bestaande uit klei en silica, worden de druiven ontsteeld en gefermenteerd in staal bij een gecontroleerde temperatuur tussen 26 ° en 28 °. Dit wordt gevolgd door een rijping van 6 maanden in houten vaten om de aanwezige tannines glad te strijken en meer rondheid te geven.

Intens robijnrood van kleur, het verzamelt alle aromatische eigenaardigheden van Syrah met tonen van cassis, aardbei, viooltjes en zoethout. Fris in de mond met rijp en direct fruit, zachte tannines en medium body, lichte peperige hints en lange persistentie.

Ideaal voor onbezette gelegenheden zoals picknicks, het is de rode wijn die zich het best leent voor kazen en gezouten vlees, gepaneerde vleesgerechten zoals Milanese koteletten of pasta op basis van groenten.