Riviera del Garda Classico Valtènesi Chiaretto DOC Rosavero Il Vino di una Notte 2020 Avanzi

De Valtènesi Chiaretto van het bedrijf Avanzi is geboren in wijngaarden in de gemeente Polpenazze del Garda, in de provincie Brescia.

Het wordt voornamelijk verkregen uit Groppello-druiven en Sangiovese-, Marzemino- en Barbera-druiven, die in de laatste tien dagen van september volledig met de hand zijn geoogst en geselecteerd. Fermentatie, met maceratie op de huiden, vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur.

Het heeft een roze kleur met violette robijnrode reflecties. De neus opent met een delicate bloemige en karamelachtige toets. In de mond is het zacht, met een neutrale of licht bittere achtergrond die doet denken aan amandelen.

Perfect in combinatie met zomerse visgerechten, deze rosé past uitstekend bij wit vlees, vleeswaren en pizza.