Valpolicella Superiore Ripasso DOC Campo dei Ciliegi 2019 Ilatium Morini

Wijnsoort

Rode

Vatrijping

Geen

Body

Medium

Aroma's

Fruitig

Afkomst

Italië, Veneto

Past goed bij

Rood vlees, Gebraden vlees, Pasta gerechten

Product informatie

volledige naam

Valpolicella Superiore Ripasso DOC Campo dei Ciliegi 2019 Ilatium Morini

appellatie

Valpolicella Ripasso

jaargang

2019

dosage

Droog

land

Italië

regio

Veneto

druivensoort

Corvina Veronese, Corvinone, Croatina, Rondinella

vatrijping

Amerikaans eiken vat, Frans eiken vat

formaat

0,75 L

aroma's

Zwart fruit, Rood fruit, Mineraal, Specerijen

alcohol

13%

temperatuur

16-18 °C

Sulfieten

Bevat sulfieten

Gemiddelde score

3,44 / 5

Je kunt stemmen na aankoop

★ ★ ★ ★ ★

Product beoordeeld door 2 klanten

Valpolicella Superiore Ripasso DOC Campo dei Ciliegi 2019 Ilatium Morini

Ilatium Morini

0,75 ℓ

Kwantumkorting 5%

18,50 €

per fles (0,75 ℓ) 24,67 €/ℓ

voor minimaal 6 flessen

incl. BTW en andere belast.

Reguliere prijs: 19,50 €

Meteen beschikbaar, bestel binnen 19 uur en 23 minuten om het binnen maandag 11 november te ontvangen

prijzen van andere jaargangen

James Suckling

2018

90/100

Omschrijving

De Valpolicella Superiore Ripasso Campo dei Ciliegi van Ilatium Morini werd geboren in de Illasi-vallei, in de provincie Verona. Het bedrijf is gevestigd in Mezzane di Sotto.

Het is samengesteld uit de klassieke mix van het gebied: Corvina, Corvinone, Rondinella en Croatina. De druiven worden ontsteeld en gekneusd, waarna ze gedurende 48-72 uur worden ingevroren. Fermentatie vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur met delestage en overpompen. Ten slotte gaan we verder met een korte verwijzing naar het afvallen van Amarone. De wijn rijpt 12-15 maanden in Franse en Amerikaanse eiken vaten.

Robijnrood van kleur met granaatreflecties, de neus is intens en complex, met aroma's van rijp rood en zwart fruit, verrijkt met kruidige en minerale tonen. De slok is gestructureerd, met een aanhoudende afdronk.

Heerlijk in combinatie met geroosterd rood vlees.

meer aanraders