Product informatie
Omschrijving
Valpolicella Ripasso Superiore di Bottega wordt geboren in wijngaarden in het hart van Valpolicella, in de provincie Verona.
Het wordt geproduceerd met druiven van Corvina, Rondinella en Molinara. Zodra de rode wijn Valpolicella Classico is verkregen, wordt deze toegevoegd aan de marcs van Amarone of Recioto en gefermenteerd, en vervolgens verfijnd in eikenhouten vaten.
Bottega's Valpolicella Ripasso Superiore wordt gekenmerkt door een intense robijnrode kleur, met paarse reflecties. De neus opent met aangename hints van rozijnen, verrijkt met tonen van morello-kers en granaatappel. In de mond is het warm en droog, evenwichtig, met een aangename en aanhoudende afdronk.
Het is perfect bij rood vlees, belegen kazen en voorgerechten op basis van vlees.