Wijnsoort

Rode

Vatrijping

Lang

Body

Robuust

Aroma's

Fruitig

Afkomst

Italië, Veneto

Past goed bij

Gerijpte kazen, Gegrild rood vlees, Stoofvlees

Product informatie

volledige naam

Valpolicella Ripasso DOC 2022 Dal Moro

appellatie

Valpolicella Ripasso

jaargang

2022

dosage

Droog

land

Italië

regio

Veneto

druivensoort

Corvina Veronese 70%, Corvinone 15%, Rondinella 15%

vatrijping

Houten ton

formaat

0,75 L

aroma's

Amarena-kers, Etherisch, Gedroogde pruim, Zoete kruiden

alcohol

14%

temperatuur

18-19 °C

Sulfieten

Bevat sulfieten

Gemiddelde score

4,90 / 5

Je kunt stemmen na aankoop

★ ★ ★ ★ ★

Product beoordeeld door 213 klanten

Valpolicella Ripasso DOC 2022 Dal Moro

Dal Moro

0,75 ℓ

Korting 33%

9,90 €

per fles (0,75 ℓ) 13,20 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Voorheen: 14,90 €

Laagste prijs: 14,90 €

Meteen beschikbaar, bestel binnen 11 uur en 47 minuten om het binnen vrijdag 27 december te ontvangen.

Vino.com Selectie, gekozen door onze sommeliers vanwege zijn uitstekende kenmerken.

prijzen

Vino.com

2022

92/100

Luca Maroni

2022

93/99

prijzen van andere jaargangen

Luca Maroni

2021

93/99

Luca Gardini

2020

93/100

Omschrijving

Deze Valpolicella Ripasso van wijnmakerij Dal Moro is afkomstig van druiven geteeld in het historische gebied van Valpolicella, van 15-25 jaar oude wijngaarden geplant op klei- en kalksteengrond, gelegen op een hoogte van 250-450 meter boven zeeniveau.

De oogst vindt begin oktober plaats met handmatige selectie. Zodra de eerste gisting is voltooid, wordt de ripasso-techniek uitgevoerd op de afvallen van Amarone Dal Moro. Het volgt verfijning in hout, in staal en vervolgens in de fles.

Wijn met een diepe robijnrode kleur, projecteert een complex en intens aroma in de neus, met hints van wijn en rood fruit, op een elegant bedje van kruiden. Het heeft een harmonieuze en fluweelzachte smaak, met een perfecte balans tussen tannines en frisheid.

Uitstekend bij alle typische voorgerechten uit de Veronese gastronomische traditie, maar ook bij gestoofd vlees en gegrild rood vlees.

meer aanraders