Wijnsoort
Rode
Vatrijping
Medium
Body
Robuust
Aroma's
Kruidig
Afkomst
Italië, Veneto
Past goed bij
Champignons, Gebraden vlees, Gerijpte kazen, Pasta gerechten, Risotto

Product informatie

volledige naam
Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore 2022 Farina
New
appellatie
Valpolicella Ripasso
jaargang
2022
dosage
Droog
land
Italië
regio
Veneto
druivensoort
Corvina Veronese, Corvinone, Molinara, Oseleta, Rondinella
vatrijping
Slavonisch eiken vat
formaat
0,75 L
aroma's
Kersenconfituur, Leer, Drop, Peper, Pruim, Gember
alcohol
13,5%
temperatuur
16-18 °C
Sulfieten
Bevat sulfieten
Gemiddelde score
3,27 / 5
Je kunt stemmen na aankoop
Product beoordeeld door 2 klanten

Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore 2022 Farina

0,75 ℓ
Kwantumkorting 5%
11,50 
per fles  (0,75 ℓ)  15,33 €/ℓ
voor minimaal 6 flessen
incl. BTW en andere belast.
Reguliere prijs: 12,10 €
Meteen beschikbaar, er zijn alleen nog 11 producten, bestel binnen 11 uur en 2 minuten om het binnen dinsdag 19 november te ontvangen.

Omschrijving

De Valpolicella Ripasso Classico Superiore van het bedrijf Farina is een gestructureerde rode wijn, geproduceerd volgens de lokale traditie. De druiven komen uit de heuvels van San Pietro in Cariano en Sant'Ambrogio di Valpolicella en omvatten onder andere Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara en Oseleta.

De vinificatie omvat koude maceratie op de schil, gevolgd door fermentatie in roestvrij staal bij 28°C met dagelijks overpompen. Vervolgens wordt de wijn onderworpen aan de ripassotechniek om een tweede gisting op gang te brengen, waardoor hij meer body krijgt. Daarna rijpt hij in Slavonische eikenhouten vaten en op de fles.

Robijnrood van kleur, de neus geeft intense aroma's vrij van peper, leer, kersen en pruimenjam, met nuances van zoethout en gember. In de mond is het goed gestructureerd, krachtig en harmonieus, met een aangename persistentie.

Ideaal in combinatie met eekhoorntjesbrood, gevulde of gebakken pasta, gegrild vlees, gebraad en gerijpte kazen.

meer aanraders
Wordt uitgevoerd, even wachten a.u.b....

Behoudens uw uitdrukkelijke en specifieke toestemming zal Vino.com gebruik maken van profileringscookies van externe partners om u te voorzien van informatie en reclame in overeenstemming met uw voorkeuren. U kunt uw voorkeuren instellen door hier te klikken. Door "Accepteren" te selecteren stemt u in met het gebruik van alle soorten cookies, terwijl deze banner te sluiten alleen de technische cookies die nodig zijn voor het goed functioneren van de site geactiveerd zullen worden. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid