Valpolicella Ripasso DOC 2021 Casalforte

Wijnsoort

Rode

Vatrijping

Medium

Body

Robuust

Aroma's

Fruitig

Afkomst

Italië, Veneto

Past goed bij

Stoofvlees, Gegrild rood vlees, Gebraden vlees, Gerijpte kazen

Product informatie

volledige naam

Valpolicella Ripasso DOC 2021 Casalforte

appellatie

Valpolicella Ripasso

jaargang

2021

dosage

Droog

land

Italië

regio

Veneto

druivensoort

Andere druivensoorten, Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella

vatrijping

Eiken vat

formaat

0,75 L

aroma's

Kers, Rood fruit, Specerijen

alcohol

13,5%

temperatuur

18-20 °C

Sulfieten

Bevat sulfieten

Gemiddelde score

3,61 / 5

Je kunt stemmen na aankoop

★ ★ ★ ★ ★

Product beoordeeld door 170 klanten

Valpolicella Ripasso DOC 2021 Casalforte

Casalforte

0,75 ℓ

10,40 €

per fles (0,75 ℓ) 13,87 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Meteen beschikbaar, bestel binnen 23 uur om het binnen dinsdag 26 november te ontvangen.

Best Buy, uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.

BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World

Luca Gardini

Neus van klein rood fruit, mediterrane struikgewas en een menthol spoor op de achtergrond, strakke en compacte mond, gejodeerde tannines, sluitend met de terugkeer van klein rood fruit.

prijzen van andere jaargangen

Luca Maroni

2018

96/99

Omschrijving

De Valpolicella Ripasso Casalforte is afkomstig van de wijngaarden gelegen op de heuvels ten noorden van Verona.

Het wordt verkregen uit de vereniging van de inheemse druiven Corvina Veronese, Rondinella en Corvinone, geselecteerd op basis van hun suikergehalte. De vinificatie maakt gebruik van het innovatieve Ganimede fermentatiesysteem dat een continue menging met de draf mogelijk maakt. In de koudere maanden van het jaar wordt de basiswijn op de Amarone-marc gegoten volgens de oude "ripasso" -techniek. De verfijning vindt plaats tussen stalen en eikenhouten vaten gedurende 12 maanden.

Robijnrode wijn, de neus drukt complexe aroma's uit van kersen en rood fruit, vergezeld van kruidige tonen. De smaak is droog en vol, aangenaam zacht.

Te combineren met gebraden vlees en gegrild rood vlees, het past goed bij een schotel met oude kazen.

meer aanraders