Product informatie

volledige naam

Valpolicella DOC Classico 2022 Cesari

appellatie

Valpolicella

jaargang

2022

dosage

Droog

land

Italië

regio

Veneto

druivensoort

Corvina Veronese, Corvinone, Molinara, Rondinella

vatrijping

Staal

formaat

0,75 L

aroma's

Kers, Bessen

alcohol

12,5%

temperatuur

16-18 °C

Sulfieten

Bevat sulfieten

Gemiddelde score

3,41 / 5

Je kunt stemmen na aankoop

★ ★ ★ ★ ★

Product beoordeeld door 23 klanten

Valpolicella DOC Classico 2022 Cesari

Cesari

0,75 ℓ

13,90 €

per fles (0,75 ℓ) 18,53 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Meteen beschikbaar, bestel binnen 9 uur en 19 minuten om het binnen dinsdag 19 november te ontvangen.

Omschrijving

De Valpolicella Classico van het bedrijf Cesari is een rode wijn geproduceerd met een blend van Corvina-, Corvinone-, Rondinella- en Molinara-druiven. De wijngaarden die zich uitstrekken over verschillende gebieden van Valpolicella Classica, in de Veneto, worden verbouwd op kalkrijke bodems van alluviaal-morene oorsprong.

De productie begint met de oogst van de druiven tussen september en oktober, gevolgd door rode vinificatie. De druiven macereren gedurende 10 dagen op de schil om intense kleuren en aroma's te extraheren. Vervolgens ondergaat de wijn een malolactische gisting en blijft minimaal 4 maanden in roestvrijstalen tanks voordat hij wordt gebotteld. Na een korte rustperiode op de fles is de verkregen wijn klaar voor de markt.

Op zicht heeft deze wijn een robijnrode kleur met violette reflecties. De geur is fris en fruitig, met duidelijke tonen van bessen en kersen. In de mond is het droog, fluweelzacht en goed uitgebalanceerd, met een aangename harmonie tussen zuurgraad en tannines.

Deze Valpolicella Classico is de ideale begeleider van pastagerechten met vleessaus.

meer aanraders