Valpolicella Classico DOC Bonacosta 2022 Masi

Een geweldige klassieker uit de Veronese traditie, opnieuw bekeken in een moderne en eigentijdse toonaard, Valpolicella Classico, door Hemingway beschreven "als een hartelijke wijn als het huis van een broer met wie je opschiet", wordt opnieuw voorgesteld als een symbool van elegantie en eenvoud. Het werd geboren in het hart van Valpolicella Classica uit een fijne mix van de typische Veronese druiven, Corvina 70%, Rondinella 25% en Molinara 5%.

Een prachtige kersenrode kleur verlicht het glas, terwijl de neus al intense hints van rijpe kersen heeft. De slok is fris, versterkt door zachte en zijdezachte tannines, met een goed waarneembare kersen- en op de achtergrond vanille.

Een veelzijdige wijn zoals weinig andere, hij is uitstekend bij soepen, voorgerechten en risotto, maar hij zal ook het beste bij rood vleesgerechten en kazen van middelbare leeftijd passen.