Product informatie
Omschrijving
Altosur Malbec di Finca Sophenia werd geboren in wijngaarden op de glooiende hellingen van de prachtige Andes, in de beroemde Tupungato-vallei, in het hart van de regio Mendoza.
Het wordt uitsluitend geproduceerd met Malbec-druiven, alleen met de hand geoogst in de maand oktober. De fermentatie vindt plaats bij gecontroleerde temperatuur in contact met de geselecteerde gisten. Vervolgens rijpt de wijn ongeveer 3-4 maanden in barriques voordat hij wordt gebotteld.
Het wordt gekenmerkt door een robijnrode kleur, met paarse reflecties. De neus opent met frisse aroma's van kersen en pruimen, verrijkt met aangename bloemige hints. In de mond is het fris en aangenaam intens. De wijn heeft ronde tannines en een aanhoudende afdronk.
Perfect te combineren met voorgerechten en hapjes, ideaal in combinatie met oude kazen.