Valle de Ica Reserva Cabernet Sauvignon Petit Verdot 2022 Intipalka

Deze Reserva-wijn van wijnmakerij Intipalka wordt geproduceerd in de wijngaarden van Queirolo, gelegen in Valle de Ica, Peru, met een blend van Cabernet Sauvignon en Petit Verdot. Het is een elegante en gestructureerde wijn, perfect voor wie op zoek is naar een Reserve met karakter.

De vinificatie omvat een passage van een deel van de wijn in tweede passage Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten gedurende een periode van zes maanden. Dit proces draagt bij aan een langzame en harmonieuze evolutie van de wijn, waarbij de frisheid van de druivensoort behouden blijft en verrijkt wordt met subtiele geroosterde tonen.

Intens rood van kleur, in de neus komen aroma's van rijp zwart fruit naar voren, vergezeld van aroma's van kruiden zoals peper en kruidnagel. De delicate tonen van vanille en koffie, afkomstig van de passage in vat, voegen complexiteit toe. In de mond is het evenwichtig, met een goede body en rijpe tannines, en sluit af met een lange en aangename afdronk.

Deze rode wijn past perfect bij gegrilde roodvleesgerechten of stoofschotels.