Product informatie
Omschrijving
Een Zinfandel in puurheid zo krachtig als weinig andere, met zijn druiven uit de Valle de Guadalupe in Mexico, in de regio Baja California. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur, terwijl het meer dan 6 maanden rijpt in Franse eiken vaten.
Verlicht het uitzicht met een intense robijnrode kleur en straalt het glas uit met zijn granaatreflecties. De neus is beslist fruitig, met tonen die doen denken aan rijpe kersen en bessen. Kruidig van afdronk, het geeft een grote en weelderige slok, die de hints van fruitige hints bevestigt.
Krachtig, uitbundig, trots: het trouwt op bewonderenswaardige wijze met gebraad, gestoofd vlees, medium gegrild vlees. Probeer het ook eens met een schaal met vleeswaren en kazen van middelbare leeftijd.