Product informatie
Omschrijving
De witte wijn van Vallisto is afkomstig van 100% Torrontés-druiven, in wijngaarden in de Valle de Cafayate, Argentinië.
De druiven worden ontsteeld en zacht geperst om vervolgens gevinifieerd te worden bij een gecontroleerde temperatuur en met toevoeging van geselecteerde gisten. De verfijning op de fijne droesem duurt 6 maanden, terwijl 30% van de wijn 6 maanden rijpt in eikenhouten vaten.
In het glas heeft het een strogele kleur met groenachtige reflecties. De neus wordt uitgedrukt met aroma's van jasmijn en witte perzik. De slok is zacht en matig gestructureerd, met een evenwichtige afdronk.
Te combineren met voorgerechten van verse kazen en gegrilde groenten en met zeevruchten.