Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry DOCG Arzanà Astoria

De Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Dry Arzanà di Astoria komt uit wijngaarden in het beroemde heuvelachtige gebied van Cartizze, in de provincie Treviso.

Het wordt verkregen uit pure Glera-druiven, geoogst en alleen met de hand geselecteerd in de maanden september en oktober. Na de klassieke witte wijnbereidingsprocessen vindt het sprankelende proces plaats volgens de Charmat-methode, door fermentatie in de autoclaaf gedurende 20-30 dagen, met verfijning van 4-6 weken op de droesem, voordat het op de markt wordt gebracht.

Prosecco Superiore Arzanà wordt gekenmerkt door een bleke strogele kleur en een subtiele en continue perlage. De neus opent met een intens en delicaat boeket, met karakteristieke hints van geroosterd brood. In de mond is het vol en harmonieus, met aangename fruitige hints.

Ideaal in combinatie met visgerechten en desserts, zoals taarten en fruitsalades, deze mousserende wijn is ook geschikt om heerlijke hapjes mee te begeleiden.