Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG Oro Puro Valdo

De hoogste uitdrukking van Valdobbiadene Prosecco Superiore di Valdo wordt Pure Gold genoemd.

Het is het resultaat van een vinificatie met Glera-druiven onder gecontroleerde temperatuuromstandigheden en een Long Charmat-methode van 5 maanden, met daaropvolgende veroudering in glas.

Het wordt gekenmerkt door een strogele kleur met helder gouden reflecties en een subtiele en aanhoudende perlage. Op de neus komen karakteristieke bloemige hints vrij, vermengd met geuren van peer en gouden appel. In de mond is het harmonieus en delicaat, met een uitstekende smaak.

Perfect als aperitief of als hele maaltijd, het biedt het beste in gezelschap van een recept op basis van vis.