Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Jeio Extra Dry Bisol 1542

Deze Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry behoort tot de Jeio di Bisol-lijn, een verzameling bubbels die het resultaat zijn van jarenlange ervaring en passie voor het maken van uitstekende cuvées.

Het wordt bijna uitsluitend geproduceerd met Glera-druiven. De vinificatie die traditioneel in wit plaatsvindt, wordt gevolgd door mousserende wijn in een autoclaaf van staal volgens de Charmat-methode.

Het is gekleurd in het glas van een mooie strogeel met wat groenachtige reflecties. Het toont een zeer kleine en aanhoudende perlage. De neus onthult een duidelijk fruitig spoor, fris en elegant, dat verwijst naar de geelvlezige vrucht. In de mond is het zacht, delicaat en vanaf het moment dat het in de mond komt, volgt het de fruitige sensaties die door de neus worden waargenomen.

Perfect als aperitief, lekker in gezelschap van lichte groente- of visgerechten.