Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry 2023 Maschio dei Cavalieri

De Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry van Maschio dei Cavalieri komt uit de heuvels van Valdobbiadene, een gebied van schoonheid en uitmuntendheid dat erkend is als UNESCO-werelderfgoed. Glera-druiven worden, samen met complementaire wijnstokken, geteeld in geselecteerde wijngaarden en bieden een product van superieure kwaliteit en een onmiskenbaar karakter.

De wijnbereiding vindt plaats volgens de Charmat-methode, waarbij fermentatie in een autoclaaf plaatsvindt om de frisheid en natuurlijke aroma's van de druiven te behouden. De wijn rijpt korte tijd in staal.

In de neus presenteert Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry zoete bloemige aroma's van acacia en fruitige tonen van gouden appel, met een citrusnuance van gekonfijte ceder. In de mond is hij vol, fris en zacht, met een fijne en aanhoudende perlage en een harmonieuze smaak dankzij de uitgebalanceerde suikerdosering.

Perfect als aperitief, uitstekend te combineren met rauwkost en tartaarhapjes, voorgerechten met zeevruchten en delicate hoofdgerechten, maar ook met bak- of banketproducten op basis van fruit en lepelvormige crèmes.