Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Serena 1881

Deze Prosecco DOCG Brut komt uit de heuvels van Valdobbiadene en wordt verkregen uit een blend van Glera-, Chardonnay- en Pinot Bianco-druiven.

De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en met de hand geoogst. De vinificatie vindt plaats in roestvrij staal bij een gecontroleerde temperatuur om de frisheid en typische aroma's van de gebruikte druivensoorten te behouden. Vervolgens ondergaat de wijn een hergisting in een autoclaaf volgens de Charmat-methode om de karakteristieke fijne en aanhoudende perlage te verkrijgen.

Op zicht heeft het een bleke strogele kleur met groenachtige reflecties. In de neus onthult het elegante aroma's van roos en jasmijn, vergezeld van fruitige tonen van groene appel, banaan en ananas. In de mond valt hij op door zijn uitstekende smaak, frisheid en persistentie, en biedt hij een verfijnde smaakervaring.

Ideaal als aperitief, deze Prosecco past perfect bij lichte en delicate voorgerechten en visgerechten.