Product informatie
Omschrijving
Prosecco Conegliano Valdobbiadene Superiore wordt geproduceerd door het bedrijf Botter, dat zich sinds 1928 toelegt op de productie van iconische Italiaanse wijnen.
De zorgvuldig geselecteerde Glera-druiven ondergaan een zachte persing en worden vervolgens 8-10 dagen gefermenteerd met geselecteerde gisten in thermogereguleerde stalen vaten. De mousserende wijn wordt altijd gemaakt in staal volgens de Martinotti methode. Ten slotte wordt de wijn gekoeld en gestabiliseerd voordat hij wordt gebotteld.
Strogeel van kleur met een aanhoudende perlage, de neus onthult aroma's van acacia, perzik en groene appel. De smaak is fris, licht en evenwichtig, met een aanhoudende afdronk.
Ideaal als aperitief, uitstekend bij vishapjes en lichte voorgerechten, maar ook bij sushi en schaaldieren.