Valdobbiadene Prosecco DOCG Superiore Extra Dry Terre di Rai

Deze Prosecco Superiore Valdobbiadene Extra Dry wordt voornamelijk geproduceerd van Glera-druiven, geteeld in de gebieden Conegliano en Valdobbiadene, tussen 300 en 400 meter boven zeeniveau, op kleiachtige bodems.

De vinificatie van deze mousserende wijn volgt de lange Charmat-methode, met een zeer zachte persing. Met deze methode kunt u de frisheid en aromatische kenmerken van de wijnstok behouden, waardoor romigheid en zachtheid in de mond worden gegarandeerd.

In de neus vallen tonen van appel, amandelen en witte bloemen op. In de mond is de wijn romig en zacht, met een aangename frisheid en een heldere minerale ader in de afdronk.

Deze Prosecco is ideaal bij gehavende groenten, kaas, koude pasta en rauwe vis.