Valdadige Pinot Grigio DOC Pian del Griso 2023 Conti Bossi Fedrigotti

De Valdadige Pinot Grigio Pian del Griso di Masi werd geboren op het historische landgoed Bossi Fedrigotti, gelegen in de gemeente Rovereto, in de provincie Trento.

Het wordt volledig geproduceerd met Pinot Grigio-druiven, geoogst en alleen met de hand geselecteerd. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. Vervolgens rijpt de wijn voor een korte periode in staal alvorens te bottelen.

Pian del Griso di Masi heeft een bijna transparante gele kleur met koperen accenten. De neus opent met delicate bloemige en gele fruitgeuren, op een duidelijk minerale achtergrond. In de mond is het fris en vol, met een lange en aanhoudende afdronk.

Uitstekend als aperitief, deze wijn is perfect bij voorgerechten, soepen, vis en wit vlees.