Product informatie
Samengevat
Omschrijving
De Muffato van de Sala dei Marchesi Antinori werd geboren op het landgoed Castello della Sala, vlakbij Orvieto, in Umbrië.
Het wordt geproduceerd met Sauvignon Blanc, Sémillon, Grechetto, Traminer en Riesling-druiven, volledig met de hand geoogst en geselecteerd nadat de trossen die op de plant zijn blijven drogen, zijn aangevallen door edelrot, Botrytis cinerea. De gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks gedurende 18 dagen bij een gecontroleerde temperatuur van ongeveer 17 ° C. Vervolgens rijpt de wijn 6 maanden op Franse eikenhouten vaten, alvorens te bottelen.
Goudgeel van kleur, opent naar de neus met intense bloemenaroma's met frisse citrustonen en vleugjes honing. In de mond is het aangenaam aromatisch en goed uitgebalanceerd.
Deze zoete wijn is perfect bij desserts met een hoog gebak.